Sinds 2001 runnen Theo en Bianca van Schie restaurant Lamme Goedzak.  Dit restaurant is gebouwd in 1978 en gestart onder de naam Grillotheek.  Jaren later is de naam Lamme Goedzak aan de gevel gehangen.

Deze naam komt uit de boeken van Tijl Uilenspiegel. Een Lamme Goedzak stond bekend als iemand die hield van gezelligheid, lekker eten en drinken. 

De opa van Bianca is de oprichter van dit restaurant, Theo is als kind opgegroeid in de horeca en heeft jaren lange ervaring opgebouwd als kok, toen de mogelijkheid zich voor deed om voor hun zelf te beginnen  hoefde zij hier niet lang over na te denken. Inmiddels werken ook onze zonen Joep en Koen in het o, zo gezellige familie bedrijf.

Nieuwsgierig geworden, kom dan gewoon gezellig bij ons eten.